冰糖炖燕窝

滋补的经典甜品

需要准备 · 2 人份

• 燕窝5 g

调料

• 冰糖10 g
• 枸杞适量

做法

1. 燕窝用纯净水泡 6 小时
2. 挑掉细毛，撕成条
3. 加水和冰糖，隔水炖 30 分钟「炖」要点：大火烧开后撇去浮沫，转小火保持汤面微微冒泡；中途需要加水时加开水。
4. 放几粒枸杞

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。