椰子冻
白白嫩嫩，椰香浓郁
220千卡/份
2g蛋白质
18g碳水
16g脂肪
需要准备 · 4 人份
- 椰浆200 ml
- 牛奶200 ml
- 吉利丁片3 片
调料
- 糖30 g
做法
- 吉利丁片泡冷水 5 分钟
- 椰浆、牛奶、糖小火煮到糖化，冒小泡就关火
- 放入挤干的吉利丁搅化
- 倒进模具，冷藏 4 小时凝固，切块
小窍门
一定冷藏够时间，才切得出漂亮的方块。
想吃得轻一点：椰浆少放一半，多放牛奶。
还可以做
文昌鸡
海南清补凉
海南抱罗粉
椰子鸡火锅
海南加积鸭
海南东山羊热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。
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