椰子鸡火锅

椰青水煮鸡，清甜不油，蘸沙姜酱

需要准备 · 3 人份

• 椰青2 个
• 文昌鸡半 只
• 马蹄6 个

调料

• 沙姜适量
• 青柠1 个
• 生抽2 勺

做法

1. 鸡剁块，椰青开口倒出椰子水，椰肉刮下来
2. 锅里倒椰子水和椰肉，放马蹄煮开
3. 下鸡块煮 10 分钟
4. 沙姜末、青柠汁、生抽调成蘸料

小窍门

还可以做

文昌鸡海南 · 380 千卡椰子冻海南 · 220 千卡海南清补凉海南 · 240 千卡海南抱罗粉海南 · 460 千卡海南加积鸭海南 · 380 千卡海南东山羊海南 · 460 千卡

热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。