泰式黄咖喱鸡
温和不辣，土豆鸡肉，孩子也爱吃
520千卡/份
26g蛋白质
30g碳水
32g脂肪
需要准备 · 3 人份
- 鸡腿3 个
- 土豆2 个
- 洋葱1 个
- 椰浆200 ml
调料
- 黄咖喱酱2 勺
- 鱼露1 勺
- 糖1 勺
做法
- 鸡腿去骨切块，土豆、洋葱切块
- 锅里倒一半椰浆煮出油，炒香黄咖喱酱
- 下鸡块炒 3 分钟
- 加土豆、洋葱、剩下的椰浆和一碗水，小火煮 20 分钟
- 鱼露和糖调味，配米饭
小窍门
土豆煮到边缘有点化开，汤汁更浓。
想吃得轻一点：椰浆减半。
还可以做
泰式打抛猪
芒果糯米饭
青木瓜沙拉
泰式炒河粉
泰式椰汁鸡汤
泰式红咖喱牛肉热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。