青木瓜沙拉
酸辣脆爽，泰国人的家常凉菜
160千卡/份
4g蛋白质
22g碳水
6g脂肪
需要准备 · 2 人份
- 青木瓜半 个
- 圣女果6 个
- 豇豆2 根
调料
- 鱼露2 勺
- 青柠1 个
- 椰糖1 勺
- 小米辣2 个
- 花生碎1 勺
做法
- 青木瓜去皮刨成细丝，泡冰水 10 分钟更脆
- 石臼里放蒜和小米辣捣碎
- 加椰糖、鱼露、青柠汁捣匀
- 放豇豆段和圣女果轻轻捣出汁
- 加入木瓜丝翻拌，撒花生碎
小窍门
没有石臼可以用擀面杖在大碗里捣。
想吃得轻一点：本身低卡。
还可以做
泰式打抛猪泰式 · 560 千卡
芒果糯米饭泰式 · 420 千卡
番茄鸡蛋面家常 · 430 千卡
莓果燕麦酸奶杯西式 · 290 千卡
鸡胸肉全麦三明治西式 · 360 千卡
黑豆浆配蒸红薯家常 · 280 千卡热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。