日式烤鸡肉串

鸡腿肉和大葱交替串，刷甜酱烤

需要准备 · 2 人份

• 鸡腿肉400 g
• 大葱2 根

调料

• 日式酱油3 勺
• 味淋2 勺
• 糖1 勺

做法

1. 酱油、味淋、糖小火熬成浓稠的烧鸟酱「熬」要点：小火慢慢熬，常用勺子贴着锅底搅，防止粘底糊锅。
2. 鸡腿肉切块，大葱切段，交替串好
3. 烤箱 230℃ 烤 8 分钟「烤」要点：烤箱一定要提前预热 10 分钟；中途观察上色，颜色过深就盖锡纸。
4. 刷烧鸟酱，再烤 3 分钟，再刷一次

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。