鳕鱼蒸蛋

宝宝爱吃的嫩蛋配鳕鱼

需要准备 · 1 人份

• 鸡蛋1 个
• 鳕鱼50 g

调料

• 温水80 ml
• 生抽几滴

做法

1. 鳕鱼切小丁，去干净鱼刺
2. 鸡蛋加温水打匀，过筛去泡沫
3. 放入鳕鱼丁，盖保鲜膜扎几个孔
4. 水开后蒸 10 分钟，淋几滴生抽「蒸」要点：水开后再放食材，大火蒸；中途别开盖，出锅前关火焖 1-2 分钟更入味。

小窍门

还可以做

小米南瓜粥家常 · 180 千卡番茄鸡蛋面家常 · 430 千卡黑豆浆配蒸红薯家常 · 280 千卡嫩滑蒸蛋羹家常 · 150 千卡番茄炖牛腩家常 · 480 千卡黑椒牛肉西兰花家常 · 350 千卡

热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。