港式西多士

厚吐司夹花生酱，煎得金黄淋炼奶

需要准备 · 1 人份

• 厚吐司2 片
• 鸡蛋2 个
• 花生酱2 勺

调料

• 黄油15 g
• 炼乳适量

做法

1. 两片吐司中间抹花生酱，夹起来，切掉四边
2. 鸡蛋打散，吐司两面和四周都蘸满蛋液
3. 平底锅放黄油，中小火煎 3 分钟一面，到四面金黄「煎」要点：热锅冷油，食材擦干再下锅；放下后先别动，等底部定型、能自己滑动再翻面。
4. 放一块黄油在上面，淋炼乳

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。