小米面鸡蛋饼

粗粮早餐饼，软香

需要准备 · 1 人份

• 小米面50 g
• 面粉20 g
• 鸡蛋1 个

调料

• 葱花适量

做法

1. 小米面、面粉、鸡蛋、水搅成糊，加葱花和盐
2. 平底锅刷油，倒入摊开
3. 小火煎到两面金黄「煎」要点：热锅冷油，食材擦干再下锅；放下后先别动，等底部定型、能自己滑动再翻面。

小窍门

还可以做

小米南瓜粥家常 · 180 千卡番茄鸡蛋面家常 · 430 千卡黑豆浆配蒸红薯家常 · 280 千卡嫩滑蒸蛋羹家常 · 150 千卡番茄炖牛腩家常 · 480 千卡黑椒牛肉西兰花家常 · 350 千卡

热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。