蒜蓉西葫芦

蒜香西葫芦，清淡下饭

需要准备 · 2 人份

• 西葫芦1 个

调料

• 蒜4 瓣
• 盐适量

做法

1. 西葫芦切片
2. 炒香一半蒜末
3. 下西葫芦大火炒 2 分钟「大火」要点：大火：火焰完全接触锅底，适合爆炒和烧开。中火：火焰刚好接触锅底。小火：火焰离锅底有距离，适合炖、煎蛋。
4. 放剩下的蒜末和盐翻匀

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。