鸡胸肉全麦三明治

嫩煎鸡胸、生菜、番茄，饱腹又不负担

需要准备 · 1 人份

• 全麦面包2 片
• 鸡胸肉100 g
• 生菜2 片
• 番茄3 片

调料

• 黑胡椒少许
• 盐少许
• 低脂沙拉酱1 勺

做法

1. 鸡胸肉横切成薄片，用盐和黑胡椒腌 10 分钟「腌」要点：肉类腌 10-30 分钟就够入味；加一点油封住表面，下锅不易粘、更嫩。
2. 平底锅少油，鸡胸每面煎 3 分钟「煎」要点：热锅冷油，食材擦干再下锅；放下后先别动，等底部定型、能自己滑动再翻面。
3. 面包烘一下，依次叠生菜、番茄、鸡胸
4. 抹一点沙拉酱，压紧后对角切开

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。