蒜蓉粉丝蒸丝瓜

丝瓜清甜，粉丝吸满汤汁

需要准备 · 2 人份

• 丝瓜2 根
• 粉丝1 把

调料

• 蒜1 头
• 蒸鱼豉油1 勺

做法

1. 粉丝泡软铺盘底
2. 丝瓜去皮切厚段，摆在粉丝上，中间挖个小坑
3. 金银蒜放在坑里
4. 蒸 6 分钟，淋豉油「蒸」要点：水开后再放食材，大火蒸；中途别开盖，出锅前关火焖 1-2 分钟更入味。

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。