丝瓜蛋汤

丝瓜清甜，蛋花嫩，夏天常喝

需要准备 · 2 人份

• 丝瓜1 根
• 鸡蛋2 个

调料

• 葱花适量
• 盐适量

做法

1. 丝瓜去皮切滚刀块
2. 锅里少许油，丝瓜炒 1 分钟
3. 加水烧开，煮 2 分钟
4. 淋蛋液成蛋花，加盐，撒葱花

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。