石榴银耳羹

红宝石一样的石榴籽撒在银耳上

需要准备 · 3 人份

• 干银耳10 g
• 石榴1 个

调料

• 冰糖20 g

做法

1. 银耳泡发撕小朵，加水炖 40 分钟到出胶「炖」要点：大火烧开后撇去浮沫，转小火保持汤面微微冒泡；中途需要加水时加开水。
2. 加冰糖煮化，放凉
3. 石榴剥出籽
4. 吃的时候撒满石榴籽

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。