葱油拌面

熬一锅葱油，十分钟一碗香到邻居敲门

需要准备 · 1 人份

• 细面120 g
• 小葱6 根

调料

• 生抽2 勺
• 老抽1 勺
• 糖1 勺
• 油3 勺

做法

1. 小葱切段，葱白葱绿分开
2. 冷油下葱白，小火熬到微黄再放葱绿「熬」要点：小火慢慢熬，常用勺子贴着锅底搅，防止粘底糊锅。
3. 葱都变焦黄时加生抽、老抽、糖，煮开关火
4. 面条煮好拌两勺葱油

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。