印尼鸡肉沙爹饭

烤鸡肉串配米饭和花生酱

需要准备 · 2 人份

• 鸡腿肉300 g
• 米饭2 碗

调料

• 甜酱油3 勺
• 花生酱2 勺
• 蒜3 瓣

做法

1. 鸡肉切块，加甜酱油、蒜末腌 30 分钟「腌」要点：肉类腌 10-30 分钟就够入味；加一点油封住表面，下锅不易粘、更嫩。
2. 串好，烤箱 220℃ 烤 12 分钟「烤」要点：烤箱一定要提前预热 10 分钟；中途观察上色，颜色过深就盖锡纸。
3. 花生酱加甜酱油和水调成酱
4. 配米饭和黄瓜

小窍门

还可以做

印尼炒饭印尼 · 560 千卡印尼仁当牛肉印尼 · 520 千卡印尼炒面印尼 · 560 千卡印尼加多加多沙拉印尼 · 360 千卡牛油果溏心蛋吐司西式 · 390 千卡莓果燕麦酸奶杯西式 · 290 千卡

热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。