印尼加多加多沙拉

蔬菜鸡蛋豆腐浇花生酱

需要准备 · 2 人份

• 豆芽1 把
• 四季豆100 g
• 土豆1 个
• 豆腐1 块
• 鸡蛋2 个

调料

• 花生酱3 勺
• 椰糖1 勺
• 青柠1 个

做法

1. 土豆、四季豆、豆芽分别煮熟
2. 豆腐煎黄切块，鸡蛋煮熟切半「煎」要点：热锅冷油，食材擦干再下锅；放下后先别动，等底部定型、能自己滑动再翻面。
3. 花生酱加椰糖、青柠汁、温水调成酱
4. 全部摆盘，浇花生酱

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。