牛油果溏心蛋吐司

绵密牛油果配流心蛋，早上也能吃得像样

需要准备 · 1 人份

• 全麦吐司2 片
• 牛油果半 个
• 鸡蛋1 个

调料

• 柠檬汁几滴
• 黑胡椒少许
• 盐少许

做法

1. 鸡蛋冷水下锅，水开后煮 6 分钟，捞出过冷水剥壳
2. 吐司放进平底锅小火烘到两面微脆
3. 牛油果压成泥，挤几滴柠檬汁，加盐和黑胡椒拌匀「拌匀」要点：从下往上翻拌，让调料均匀裹住每一块食材。
4. 抹在吐司上，放上对半切开的溏心蛋

小窍门

还可以做

莓果燕麦酸奶杯西式 · 290 千卡鸡胸肉全麦三明治西式 · 360 千卡香蕉燕麦松饼西式 · 330 千卡香煎鸡腿配烤蔬菜西式 · 450 千卡奶油蘑菇浓汤西式 · 260 千卡嫩滑炒蛋配烤番茄西式 · 330 千卡

热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。