越南牛肉河粉
清澈的汤底飘着香料味，生牛肉片烫到粉红
480千卡/份
30g蛋白质
62g碳水
10g脂肪
需要准备 · 1 人份
- 河粉150 g
- 牛肉薄片80 g
- 牛骨汤600 ml
- 豆芽一把
- 九层塔香菜适量
调料
- 青柠半 个
做法
- 牛骨汤加八角、肉桂煮 15 分钟
- 河粉烫熟放进碗里
- 铺生牛肉片，浇滚烫的汤
- 配豆芽、香草和青柠
小窍门
汤一定要滚烫，才能把牛肉烫熟。
想吃得轻一点：很清淡的一碗。
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