西班牙海鲜饭
藏红花染黄的米饭，铺满虾和贝
580千卡/份
30g蛋白质
70g碳水
18g脂肪
需要准备 · 3 人份
- 大米200 g
- 大虾8 只
- 青口8 个
- 鱿鱼100 g
- 彩椒1 个
- 高汤600 ml
调料
- 藏红花一小撮
做法
- 炒香洋葱彩椒，下米炒到透明
- 倒入泡了藏红花的高汤，铺平别再搅
- 小火煮 15 分钟
- 铺海鲜盖盖焖 8 分钟，配柠檬角「焖」要点：盖紧锅盖，中小火，利用蒸汽让食材软烂入味；中途尽量少开盖。
小窍门
米放下之后就别搅了，底部会有好吃的锅巴。
想吃得轻一点：海鲜多放，米少放。
还可以做
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