椰丝糯米糍

软糯的皮包着花生芝麻，滚满椰丝

需要准备 · 4 人份

• 糯米粉200 g
• 花生碎50 g
• 芝麻30 g

调料

• 椰丝适量
• 糖30 g

做法

1. 花生碎、芝麻、糖拌成馅
2. 糯米粉加水揉成团，蒸 20 分钟「蒸」要点：水开后再放食材，大火蒸；中途别开盖，出锅前关火焖 1-2 分钟更入味。
3. 放凉一点，手蘸凉开水，分剂子包馅
4. 滚一层椰丝

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。