南昌拌粉

圆米粉拌酸豆角、萝卜干和花生

需要准备 · 1 人份

• 干米粉150 g

调料

• 酸豆角1 勺
• 萝卜干1 勺
• 花生1 勺
• 生抽1 勺
• 辣椒油1 勺

做法

1. 米粉提前泡软，开水烫 2 分钟
2. 捞出沥干，加生抽、辣椒油、葱花
3. 放酸豆角、萝卜干、花生拌匀「拌匀」要点：从下往上翻拌，让调料均匀裹住每一块食材。

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。