木瓜炖雪耳

木瓜甜软，雪耳滑嫩

需要准备 · 2 人份

• 木瓜1 个
• 干银耳10 g

调料

• 冰糖20 g

做法

1. 银耳泡发撕小朵，加水炖 30 分钟到出胶「炖」要点：大火烧开后撇去浮沫，转小火保持汤面微微冒泡；中途需要加水时加开水。
2. 木瓜去皮去籽切块
3. 放木瓜和冰糖再炖 10 分钟

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。