浏阳蒸菜

腊肉、香干、芋头一起蒸

需要准备 · 3 人份

• 腊肉150 g
• 香干4 块
• 芋头300 g

调料

• 剁辣椒2 勺
• 豆豉1 勺

做法

1. 腊肉切片，香干、芋头切块
2. 分别装进小碗，铺剁辣椒和豆豉
3. 大火蒸 30 分钟「蒸」要点：水开后再放食材，大火蒸；中途别开盖，出锅前关火焖 1-2 分钟更入味。

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。