荷叶粥

夏天清暑化湿，荷叶清香

需要准备 · 2 人份

• 大米80 g
• 鲜荷叶1 张

调料

• 冰糖少许

做法

1. 大米加 1.2 升水大火烧开，转小火熬 20 分钟「熬」要点：小火慢慢熬，常用勺子贴着锅底搅，防止粘底糊锅。
2. 荷叶洗净，盖在粥上当锅盖
3. 再小火熬 10 分钟，粥会染成淡绿色
4. 拿掉荷叶，加冰糖

小窍门

还可以做

四神汤药膳 · 260 千卡当归生姜羊肉汤药膳 · 380 千卡黄芪炖鸡药膳 · 400 千卡山药莲子百合粥药膳 · 220 千卡八宝粥药膳 · 260 千卡茯苓山药薏米粥药膳 · 200 千卡

热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。