凉拌猪耳

脆脆的猪耳朵拌红油，下酒好菜

需要准备 · 2 人份

• 卤猪耳200 g
• 黄瓜半 根

调料

• 辣椒油1 勺
• 醋1 勺
• 生抽1 勺
• 香菜适量

做法

1. 卤猪耳切薄片
2. 黄瓜切片
3. 加生抽、醋、辣椒油、香菜拌匀「拌匀」要点：从下往上翻拌，让调料均匀裹住每一块食材。

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。