叻沙

椰奶咖喱汤底配米粉，南洋风情

需要准备 · 1 人份

• 米粉150 g
• 鲜虾4 只
• 豆腐泡4 个
• 鸡蛋1 个
• 豆芽50 g

调料

• 叻沙酱3 勺
• 椰浆200 ml

做法

1. 叻沙酱用少许油小火炒 2 分钟出香
2. 加入 400ml 水和椰浆煮开
3. 放虾和豆腐泡煮 3 分钟
4. 米粉和豆芽烫熟放碗里
5. 浇汤，配半个水煮蛋

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。