韩式泡菜饼

泡菜切碎煎成饼，酸辣焦香

需要准备 · 2 人份

• 辣白菜200 g
• 面粉100 g

调料

• 泡菜汁3 勺
• 葱适量

做法

1. 辣白菜切碎，加泡菜汁、面粉、少许水搅成糊
2. 平底锅多放油，倒入摊平
3. 中火煎 4 分钟到底部焦脆「煎」要点：热锅冷油，食材擦干再下锅；放下后先别动，等底部定型、能自己滑动再翻面。
4. 翻面再煎 3 分钟
5. 切块

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。