客家擂茶饭

擂碎的茶叶芝麻花生冲成汤，泡饭吃

需要准备 · 2 人份

• 米饭1 碗
• 绿茶叶5 g
• 花生30 g
• 芝麻20 g
• 青菜2 棵

调料

• 盐适量

做法

1. 花生、芝麻炒香
2. 茶叶、花生、芝麻放进擂钵，用擂棍擂成细泥
3. 冲入开水，搅成擂茶汤，加盐
4. 青菜炒熟，铺在米饭上
5. 浇擂茶汤

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。