烤箱蜜汁鸡翅
甜咸焦香,外皮发亮
420千卡/份
28g蛋白质
14g碳水
28g脂肪
需要准备 · 3 人份
- 鸡翅中10 个
调料
- 生抽2 勺
- 蚝油1 勺
- 蜂蜜2 勺
- 蒜末1 勺
做法
- 鸡翅两面划两刀,加生抽、蚝油、蒜末腌 2 小时「腌」要点:肉类腌 10-30 分钟就够入味;加一点油封住表面,下锅不易粘、更嫩。
- 烤盘铺锡纸,鸡翅摆好「烤」要点:烤箱一定要提前预热 10 分钟;中途观察上色,颜色过深就盖锡纸。
- 烤箱 200℃ 烤 15 分钟
- 刷蜂蜜翻面再烤 10 分钟
小窍门
最后刷蜂蜜再烤,表面才亮。
想吃得轻一点:蜂蜜少刷。
还可以做
热量为常见做法和份量下的估算;中医性味仅供饮食参考,不能代替医生诊断。