番茄鸡胸丸子汤

鸡胸做成丸子，嫩而不柴

需要准备 · 2 人份

• 鸡胸肉250 g
• 番茄2 个
• 蛋清1 个
• 小青菜2 棵

调料

• 淀粉1 勺
• 姜末适量

做法

1. 鸡胸剁成泥，加蛋清、淀粉、姜末、盐搅上劲
2. 番茄炒出汁，加水烧开
3. 手挤出丸子下锅，煮到浮起
4. 放青菜，加盐

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。