陕西搅团

玉米面搅成的团，泡酸辣汤汁

需要准备 · 2 人份

• 玉米面150 g

调料

• 醋3 勺
• 辣椒油2 勺
• 韭菜适量
• 蒜泥1 勺

做法

1. 水烧开，一边撒玉米面一边用擀面杖使劲搅「擀」要点：擀面杖从中间往外擀，转一下面皮再擀，皮会均匀成圆。
2. 撒完继续搅 15 分钟，搅到很黏稠
3. 盛进碗里
4. 醋、辣椒油、蒜泥、韭菜调成汁，浇上

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。