煎饺

速冻饺子煎出焦脆的底

需要准备 · 1 人份

• 速冻饺子12 个

调料

• 芝麻适量
• 葱花适量

做法

1. 平底锅放油，饺子摆好，中火煎 2 分钟「煎」要点：热锅冷油，食材擦干再下锅；放下后先别动，等底部定型、能自己滑动再翻面。
2. 倒入半碗水，盖盖焖 6 分钟到水收干「焖」要点：盖紧锅盖，中小火，利用蒸汽让食材软烂入味；中途尽量少开盖。
3. 开盖再煎 1 分钟到底部焦脆
4. 撒芝麻和葱花

小窍门

还可以做

小米南瓜粥家常 · 180 千卡番茄鸡蛋面家常 · 430 千卡黑豆浆配蒸红薯家常 · 280 千卡嫩滑蒸蛋羹家常 · 150 千卡番茄炖牛腩家常 · 480 千卡黑椒牛肉西兰花家常 · 350 千卡

热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。