煎饼卷大葱

山东杂粮煎饼卷大葱蘸酱，越嚼越香

需要准备 · 1 人份

• 山东煎饼2 张
• 大葱2 根

调料

• 甜面酱1 勺
• 黄瓜半 根

做法

1. 大葱切成和煎饼一样宽的长段「煎」要点：热锅冷油，食材擦干再下锅；放下后先别动，等底部定型、能自己滑动再翻面。
2. 煎饼铺开，薄薄抹一层甜面酱
3. 放大葱和黄瓜条
4. 卷紧，就着小米粥吃

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。