韩式辣炒猪肉

甜辣的辣酱炒五花肉，配生菜

需要准备 · 2 人份

• 猪五花300 g
• 洋葱1 个

调料

• 韩式辣酱2 勺
• 辣椒粉1 勺
• 酱油1 勺
• 糖1 勺
• 蒜姜泥1 勺

做法

1. 辣酱、辣椒粉、酱油、糖、蒜姜泥调成酱，和五花肉片抓匀腌 20 分钟「腌」要点：肉类腌 10-30 分钟就够入味；加一点油封住表面，下锅不易粘、更嫩。
2. 锅烧热不放油，下肉片中火炒 5 分钟到出油焦边
3. 放洋葱丝和葱段炒 2 分钟
4. 撒芝麻，配生菜和米饭

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。