海南清汤腌粉

酸甜的卤汁拌米粉，加花生和酸菜

需要准备 · 1 人份

• 米粉200 g
• 卤牛肉50 g
• 花生20 g
• 酸菜30 g

调料

• 卤汁2 勺
• 香菜适量

做法

1. 米粉烫软沥干
2. 放卤汁、卤牛肉片、花生、酸菜
3. 撒香菜拌匀「拌匀」要点：从下往上翻拌，让调料均匀裹住每一块食材。
4. 配一碗清汤

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。