天津锅巴菜

煎饼条泡在卤汁里，撒香菜

需要准备 · 1 人份

• 绿豆煎饼2 张

调料

• 卤汁1 碗
• 芝麻酱1 勺
• 腐乳汁1 勺
• 香菜适量

做法

1. 煎饼切成柳叶形的条「煎」要点：热锅冷油，食材擦干再下锅；放下后先别动，等底部定型、能自己滑动再翻面。
2. 卤汁加热到滚开
3. 煎饼条放碗里，浇上卤汁
4. 淋芝麻酱和腐乳汁，撒香菜

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。