英式全早餐

煎蛋、培根、香肠、烤豆和蘑菇番茄

需要准备 · 1 人份

• 鸡蛋2 个
• 培根2 片
• 香肠2 根
• 茄汁焗豆半 罐
• 蘑菇4 朵
• 番茄1 个
• 吐司1 片

做法

1. 香肠中火煎 10 分钟到四面焦黄「煎」要点：热锅冷油，食材擦干再下锅；放下后先别动，等底部定型、能自己滑动再翻面。
2. 同锅煎培根到边缘卷起
3. 蘑菇和番茄切半煎 3 分钟
4. 焗豆小锅加热
5. 最后煎蛋，烤吐司，全部装盘「烤」要点：烤箱一定要提前预热 10 分钟；中途观察上色，颜色过深就盖锡纸。

小窍门

还可以做

炸鱼薯条英式 · 680 千卡英式司康英式 · 280 千卡小米南瓜粥家常 · 180 千卡番茄鸡蛋面家常 · 430 千卡牛油果溏心蛋吐司西式 · 390 千卡鸡蛋灌饼小吃 · 460 千卡

热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。