鹰嘴豆咖喱
香料浓郁的素食咖喱，蛋白质满满
380千卡/份
16g蛋白质
52g碳水
12g脂肪
需要准备 · 3 人份
- 鹰嘴豆罐头2 罐
- 洋葱1 个
- 番茄2 个
调料
- 姜蒜蓉1 勺
- 孜然1 小勺
- 印度香料2 小勺
- 香菜适量
做法
- 孜然下油锅炒 30 秒出香
- 下洋葱碎中火炒 8 分钟到焦糖色
- 加姜蒜蓉和香料炒 1 分钟
- 下番茄炒成酱，加鹰嘴豆和半碗水
- 小火煮 15 分钟，压碎几颗豆让汤汁更浓
小窍门
洋葱要炒到深褐色，咖喱才有甜味。
想吃得轻一点：本身就很健康。
还可以做
印度黄油鸡印度 · 560 千卡
小米南瓜粥家常 · 180 千卡
番茄鸡蛋面家常 · 430 千卡
牛油果溏心蛋吐司西式 · 390 千卡
莓果燕麦酸奶杯西式 · 290 千卡
红枣枸杞银耳羹甜品 · 160 千卡热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。