烤南瓜藜麦沙拉

烤南瓜、藜麦、菠菜，温沙拉

需要准备 · 2 人份

• 南瓜300 g
• 藜麦60 g
• 菠菜1 把

调料

• 坚果1 小把
• 橄榄油1 勺
• 柠檬半 个

做法

1. 南瓜切块刷油，200℃ 烤 20 分钟「烤」要点：烤箱一定要提前预热 10 分钟；中途观察上色，颜色过深就盖锡纸。
2. 藜麦煮 12 分钟沥干
3. 菠菜生拌
4. 全部拌在一起，撒坚果，淋柠檬油醋

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。