黑椒牛柳意面

黑胡椒酱香浓，牛柳嫩

需要准备 · 2 人份

• 意面200 g
• 牛里脊200 g
• 洋葱半 个
• 彩椒1 个

调料

• 黑胡椒碎1 勺
• 蚝油1 勺
• 生抽1 勺
• 黄油10 g

做法

1. 意面煮 8 分钟，留一碗面汤
2. 牛肉切条，用生抽、淀粉腌一下，大火煎到变色盛出「腌」要点：肉类腌 10-30 分钟就够入味；加一点油封住表面，下锅不易粘、更嫩。
3. 黄油炒香洋葱、彩椒和黑胡椒碎
4. 加蚝油、生抽和半碗面汤煮成酱
5. 放意面和牛柳翻匀

小窍门

还可以做

牛油果溏心蛋吐司西式 · 390 千卡莓果燕麦酸奶杯西式 · 290 千卡鸡胸肉全麦三明治西式 · 360 千卡香蕉燕麦松饼西式 · 330 千卡香煎鸡腿配烤蔬菜西式 · 450 千卡奶油蘑菇浓汤西式 · 260 千卡

热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。