红糖冰粉

晶莹剔透，淋红糖水，四川夏天的味道

需要准备 · 3 人份

• 冰粉粉20 g

调料

• 红糖40 g
• 山楂片少许
• 葡萄干少许
• 花生碎少许

做法

1. 冰粉粉加 1 升开水搅拌到完全溶解
2. 倒进容器，放凉后冷藏 2 小时凝固
3. 红糖加少许水小火熬成红糖浆，放凉「熬」要点：小火慢慢熬，常用勺子贴着锅底搅，防止粘底糊锅。
4. 冰粉划块，淋红糖浆，撒配料

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。