英式香肠土豆泥

粗香肠配绵密土豆泥和洋葱汁

需要准备 · 2 人份

• 英式香肠4 根
• 土豆4 个
• 洋葱2 个

调料

• 黄油20 g
• 牛奶80 ml

做法

1. 土豆煮软，加黄油、牛奶压成泥
2. 香肠中火慢煎 12 分钟到四面焦黄「煎」要点：热锅冷油，食材擦干再下锅；放下后先别动，等底部定型、能自己滑动再翻面。
3. 洋葱切丝炒到焦糖色，加一点面粉和水煮成洋葱汁
4. 土豆泥上放香肠，浇洋葱汁

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。