墨西哥青柠鸡汤

鸡汤加青柠和炸玉米条，酸香

需要准备 · 3 人份

• 鸡胸肉300 g
• 番茄2 个
• 洋葱半 个
• 玉米饼2 张

调料

• 青柠2 个
• 香菜适量

做法

1. 鸡胸煮熟撕丝，汤留着
2. 洋葱、番茄炒软，倒入鸡汤煮 10 分钟
3. 放鸡丝，加青柠汁和盐
4. 玉米饼切条炸脆，放在汤上「炸」要点：油温判断：筷子插入周围冒小泡约 150℃；冒密集大泡约 170℃；油面微微冒烟约 190℃。

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。