烤面筋

卷成螺旋的面筋，刷酱烤焦香

需要准备 · 2 人份

• 油面筋200 g

调料

• 孜然粉1 勺
• 辣椒面1 勺
• 甜面酱2 勺
• 芝麻适量

做法

1. 面筋泡软，螺旋缠在竹签上
2. 刷一层油，烤箱 220℃ 烤 8 分钟「烤」要点：烤箱一定要提前预热 10 分钟；中途观察上色，颜色过深就盖锡纸。
3. 刷甜面酱，撒孜然、辣椒面和芝麻
4. 再烤 3 分钟

小窍门

还可以做

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。