墨西哥街头烤玉米

烤玉米涂蛋黄酱、芝士和辣椒粉

需要准备 · 2 人份

• 玉米2 根

调料

• 蛋黄酱2 勺
• 帕玛森30 g
• 辣椒粉少许
• 青柠1 个

做法

1. 玉米煮熟，再烤到表面焦黑「烤」要点：烤箱一定要提前预热 10 分钟；中途观察上色，颜色过深就盖锡纸。
2. 趁热刷蛋黄酱
3. 滚一圈芝士碎
4. 撒辣椒粉，挤青柠汁

小窍门

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热量为常见做法和份量下的估算；中医性味仅供饮食参考，不能代替医生诊断。